Kylling med tundressing - Marianne

1 kylling på ca. 1.5 kg
Tun 2 dåser
Mayonnaise 100 g
Creme fraiche 18 %  1-1½ dl.
Sennep 1 spsk.
Citronsaft
Salt og peber
Kapers
Serveres evt. med frisk pasta og- eller flutes

Kyllingen koges mør, gen lidt suppe. Befri den for skind og ben. Pilles i små stykker. Fordel kyllingestykkerne på et fad. Hæld vandet fra tunen og pisk tunen ensartet med en elpisker. Rør tunen med mayonnaisen, creme fraiche og 3-4 spsk kyllingesuppe, sennep, salt og peber. tilsæt 2 kapers..
Fordel tundressingen over kyllingestykkerne og garnér med kapers og citronbåde